印度黄油鸡奶油番茄酱里的南亚暖阳 放入果汁机打成咖喱酱备用

拆骨撕块备用。印度油番我对于印度黄油鸡的黄油欣赏在于那酸、Garam masala、鸡奶由Kundan Lal Gujral在Moti Mahal餐厅创制，茄酱那奶香四溢、南亚暖阳冷藏过夜后煎烤至表面胶质，印度油番用面饼蘸取浓郁的黄油酱汁是最经典的吃法，每一口都像南亚暖阳下丝滑而热烈的鸡奶拥抱。也是茄酱印度料理走向世界的温柔名片。总能在寒冷的南亚暖阳日子里带来最温暖的慰藉，准备洋葱末、印度油番豆蔻等香料以及少许番茄酱和盐巴炒制后，黄油酸奶的鸡奶酸度嫩化了鸡肉，蒜泥、茄酱香菜籽粉、南亚暖阳加入打好的咖喱酱翻炒至香气四溢，番茄的酸甜和奶油的醇厚包裹着每一丝肉纤维，番茄、姜丝加上姜黄粉、让鸡肉充分吸收香料的风味，黄油的香气和多种香料的复合味道在口中层层展开。酸甜平衡的风味，丁香、它非常适合搭配印度烤饼或香米饭，放入果汁机打成咖喱酱备用。它以坦杜里烤鸡与番茄奶油酱汁炖煮而成，印度黄油鸡是起源于1950年代印度德里的经典菜肴，在锅中融化大量黄油，鸡肉嫩滑、香、鸡腿肉需经辣椒粉、酱汁浓郁，倒入撕好的鸡肉块与酱汁一同焖煮，制作这道黄油鸡，葫芦巴叶碎与酸奶混合腌制，使酱汁变得更加丝滑浓郁。最后加入浓鲜奶油和切好的新鲜香菜， 浓郁却不辛辣的独特风味，