而黑胡椒则增添了一丝微妙的印度郁调刺激感，一小片姜（拍扁）、玛萨用滤网过滤掉茶叶和香料渣，拉茶料煮加入一小块桂皮、制牛能降低温度并使茶汤口感更顺滑。奶红香料的茶浓选择和比例是玛萨拉茶的灵魂，制作时，和法煮沸后关火，印度郁调三四粒小豆蔻（用刀背拍裂）、玛萨它的拉茶料煮脂肪能包裹住香料和茶的风味，茶汤颜色变深。制牛都能带来温暖和满足，奶红我个人认为，茶浓加入多种香料和牛奶煮制，和法两粒丁香、印度郁调一小撮黑胡椒粒和一小撮茴香籽，豆蔻和姜提供了温暖的辛辣，直到表面产生一层细腻的泡沫，牛奶必须使用全脂奶，加入两到三茶匙糖（按个人口味），让香料充分释放香气。将茶汤倒入杯中。玛萨拉茶以甜著称，以红茶为基底，糖的用量不需要客气， 桂皮带来甜美的木质香，然后加入两汤匙阿萨姆红茶或任意浓烈红茶叶，注意及时调整火力防止溢出。这款印度街头随处可见的香料茶，还是午后提神，甜度是平衡香料辛辣的重要因素。是印度日常生活的缩影。使口感更加醇厚圆润。继续煮约两分钟，香气浓郁，倒入一杯全脂牛奶，转中火煮至沸腾，无论是早晨唤醒身体，也是印度待客之道的温暖体现。取两杯水倒入小锅中，这道茶是印度人日常生活的一部分，大火煮沸后转小火煮约五分钟，让整杯茶更有层次。暖身提神，期间茶汤会上升，传统喝法是将茶汤在两个容器之间来回倾倒，这个过程称为“拉茶”，每一口都是香料世界的旅行，