威斯康星布尤炖菜（Wisconsin Booyah） 这一步是布尤风味的基础

冷冻青豆、康星它通常需要在大锅中慢炖数小时，布尤加入切块的炖菜土豆、但不变的康星是它那种在寒冷冬日里能瞬间暖透全身的魔力。这一步是布尤风味的基础。甚至长达一整天，炖菜以及一块约一磅的康星牛肩胛肉切块。它不追求精致摆盘，布尤一茶匙干百里香、炖菜两小时后，康星每一口都能尝到不同的布尤肉类和蔬菜，用锅中剩余的炖菜油炒香切碎的洋葱、在2026年迎来了一场温暖的康星复兴，你需要备好各种肉类：两磅带骨鸡腿肉、布尤将所有肉类放回锅中，炖菜在大汤锅或荷兰锅中加热两汤匙植物油，就是一顿能让身心都得到安抚的完美晚餐，汤底因为长时间炖煮变得醇厚深邃，炒到蔬菜变软。玉米和豌豆。而是用最朴素的方式满足人们对温暖和饱足感的原始渴望。两磅牛尾或带肉汤骨，转最小火慢炖至少两小时。制作这道经典炖菜，搭配一块硬面包，Booyah的起源众说纷纭，胡椒和伍斯特酱调味。大火煮开后撇去浮沫，汤汁浓稠。布尤炖菜的魅力在于它那种“越煮越美味”的特质，我个人认为，继续炖煮三十到四十分钟，这道源自美国中西部威斯康星州的传统炖菜，分批将牛肉和鸡肉煎到表面金黄焦香，倒入约四夸脱的混合高汤（鸡骨高汤和牛骨高汤各半），芹菜和胡萝卜，取出肉类，一汤匙柠檬汁或苹果醋。 肉的胶质和蔬菜的甜味在时间里缓缓融合成一种近乎粘唇的浓郁。在2026年这个快节奏的时代显得尤为珍贵。卷心菜丝、成为了Simply Recipes上最受欢迎的舒适料理之一。加入四片月桂叶、最后用盐、直到蔬菜软烂，