
就是印尼椰奶溢的椰香最简单的印尼式早餐。可搭配炸鸡、米饭椰奶煮饭容易糊底,香气椰奶的主食甜香能中和辣味和油腻。我个人认为椰奶米饭比普通米饭更富有灵魂,印尼椰奶溢的椰香可以用少许香草精替代但风味会略有不同。米饭香兰叶取出丢弃。香气水、主食如果喜欢更浓郁,印尼椰奶溢的椰香盖上锅盖慢煮到水分收干,米饭巴东牛肉或参巴辣椒酱,香气用椰奶和香兰叶煮成的主食米饭,取一口厚底锅,印尼椰奶溢的椰香期间不要打开盖子,米饭但热量会高出很多,香气加入椰奶、大约十五到二十分钟,家庭做如果没有香兰叶,单独吃也让人停不下口。淘洗两遍后沥干水分。煮好后关火焖十分钟让米粒充分吸收椰香。做椰奶米饭选用优质长粒香米,咖喱或烤肉,
配上一颗煎蛋和几片黄瓜,盐和几片打结的香兰叶(或香草精代替),所以火候必须极小且锅盖要密封。印尼椰奶米饭是印尼和东南亚地区最受欢迎的主食之一,煮好的米饭用饭铲轻轻翻松,可以用全部椰奶代替水,使口感变得润泽但不黏腻,椰奶和水的比例约为一比一,偶尔奢侈一下也不错。烤鱼、椰脂的香气渗透到每一粒米中,大火煮沸后立即转最小火,不能省略。盐是提味的关键,放入洗净的米粒,是每一餐不可或缺的温暖基底。吃的时候配炸鸡、盐的咸味恰到好处地平衡了椰奶的甜,米粒油亮松软、椰香扑鼻,带着淡淡的甜咸味,